Aquaculture Stewardship Council (ASC) är en internationell certifiering för odlad fisk och skaldjur. Märkningen används för att visa att fiskodlingen uppfyller vissa krav på miljöhänsyn, djurvälfärd och sociala villkor.
ASC är inte en ekologisk märkning, men syftar till att minska miljöpåverkan från konventionell fiskodling.
Viktigt att känna till
ASC gäller endast odlad fisk.
Märkningen används ibland som ett generellt tecken på ”hållbar fisk”, men den ska inte förväxlas med märkningar för vildfångad fisk, som MSC.
På miljomarkningar.se presenteras ASC som en specialiserad certifiering för fiskodling.
Vad innebär ASC?
ASC ställer krav på fiskodlingar inom flera områden, bland annat:
- minskad påverkan på omgivande vattenmiljö
- begränsning av utsläpp och näringsläckage
- ansvarsfull användning av foder
- åtgärder för att minska sjukdomar och parasiter
- krav på arbetsvillkor och säkerhet
Kraven är specifika för olika fiskarter och odlingsformer.
Vilka produkter kan vara ASC-märkta?
ASC förekommer på odlad fisk och skaldjur, till exempel:
- lax
- regnbåge
- räkor
- tilapia
- musslor
Märkningen används globalt, även på fisk som säljs i Sverige.
Är ASC ekologiskt?
Nej.
ASC tillåter:
- konventionellt foder
- användning av vissa kemikalier och läkemedel
- intensiv odling, inom fastställda gränser
Skillnaden kan sammanfattas så här:
- ASC = förbättrad konventionell fiskodling
- Ekologiskt / KRAV = särskild odlingsmetod med strängare krav
En fisk kan vara både ASC-märkt och ekologisk, men då anges detta tydligt.
Hur skiljer sig ASC från MSC?
| ASC | MSC |
|---|---|
| Odlad fisk | Vildfångad fisk |
| Fokus på odling | Fokus på fiskebestånd |
| Minskad miljöpåverkan | Hållbart fiske |
| Akvakultur | Fiske |
Båda är oberoende certifieringar, men för helt olika typer av fisk.
Hur skiljer sig ASC från KRAV?
KRAV ställer generellt strängare krav än ASC när det gäller:
- foder
- kemikalieanvändning
- djurvälfärd
ASC är vanligare internationellt, medan KRAV främst används i Sverige och Norden.
Är ASC en trovärdig märkning?
ASC är en etablerad och oberoende certifiering med tredjepartsgranskning och öppna kriterier. Samtidigt är kraven anpassade för att fungera inom storskalig fiskodling och är därför mindre strikta än ekologiska märkningar.
Märkningen bör ses som:
- ett bättre alternativ än omärkt odlad fisk
- men inte den högsta nivån av hållbarhet
Sammanfattning
- ASC gäller endast odlad fisk och skaldjur
- Fokuserar på minskad miljöpåverkan från fiskodling
- Är inte en ekologisk märkning
- Skiljer sig tydligt från MSC
- Ett steg i rätt riktning, men med begränsningar
Läs mer
Mer information om ASC:s kriterier finns på organisationens officiella webbplats:
👉 https://www.asc-aqua.org