KRAV-märkt – vad betyder KRAV-märket?

KRAV är en svensk märkning för mat och annan produktion som uppfyller KRAV:s regler. För ekologiskt producerade livsmedel bygger reglerna på EU:s krav för ekologisk produktion och innehåller ytterligare krav, bland annat inom miljö, djurvälfärd och arbetsvillkor.

När du ser KRAV-märket på en vara betyder det att produktionen har kontrollerats mot de regler som gäller för just den produkten.

Vad innebär KRAV-märkt?

KRAV:s regler omfattar olika delar av produktionen. Beroende på produkt kan det handla om:

hur grödor odlas och vilka medel som får användas
hur djur hålls och sköts
påverkan på miljö och biologisk mångfald
arbetsvillkor
hur fiske eller fiskodling bedrivs

Kraven ser alltså inte exakt likadana ut för en morot, en mjölkprodukt och en fisk.

Vad är skillnaden mellan KRAV och EU-ekologiskt?

EU-ekologiskt visar att en produkt uppfyller EU:s regler för ekologisk produktion. KRAV bygger på dessa regler för ekologiska livsmedel men ställer också egna krav. Vilka skillnader som är viktigast beror på vilken produkt du jämför.

Alla EU-ekologiska produkter är därför inte KRAV-märkta. Du kan läsa mer om EU:s ekologiska märkning här på sajten.

Kan fisk vara KRAV-märkt?

Ja. Både odlad och vildfångad fisk och skaldjur kan omfattas av KRAV:s regler. För vildfångad fisk handlar märkningen bland annat om fiskbestånd, fiskemetoder, spårbarhet och miljöpåverkan.

Det är en viktig skillnad mot ekologisk odling av grödor och djur. Vildfångad fisk har inte odlats ekologiskt bara för att den är KRAV-märkt.

Vem kontrollerar KRAV-märkta produkter?

Företag som vill använda KRAV-märket behöver vara certifierade. Kontrollerna utförs av fristående certifieringsorgan som granskar om verksamheten följer de regler som gäller.