ASC-märket visar att fisk eller skaldjur kommer från en odling som har certifierats enligt Aquaculture Stewardship Councils krav. Kraven rör bland annat odlingens påverkan på miljön, fiskens hälsa och välfärd samt arbetsförhållanden. Certifieringen kontrolleras av oberoende granskare.
ASC gäller odlad fisk och odlade skaldjur. Märkningen betyder inte att produkten är ekologisk eller att odlingen saknar miljöpåverkan.
Vad ställer ASC krav på?
ASC:s krav omfattar flera delar av odlingen:
- påverkan på vattenmiljö och biologisk mångfald
- foder och användning av resurser
- förebyggande av sjukdomar och regler för läkemedel
- fiskhälsa och djurvälfärd
- arbetsvillkor och relationen till lokalsamhället
Vilka krav som gäller i detalj beror på odlingen och den standard den certifieras enligt.
Är ASC-märkt fisk ekologisk?
Nej, ASC och ekologiskt är olika certifieringar. ASC visar att odlingen uppfyller ASC:s krav, men märket är inte i sig ett bevis på ekologisk produktion. Vill du veta om en produkt också är ekologisk behöver du kontrollera om den har en separat ekologisk märkning.
Vad är skillnaden mellan ASC och MSC?
Den enklaste skillnaden är var fisken kommer ifrån:
| Märkning | Gäller |
|---|---|
| ASC | Odlad fisk och odlade skaldjur |
| MSC | Vildfångad fisk och vildfångade skaldjur |
Båda märkena gäller alltså fisk och skaldjur, men de granskar olika slags verksamheter. Läs mer om MSC-märkningen.
Kan man lita på ASC-märkningen?
ASC är en certifiering med publicerade krav och oberoende kontroller. Märket ger dig information om hur produkten har producerats och granskats. Det är samtidigt klokt att se det som en märkning med bestämda krav, inte som ett löfte om att varje miljöproblem inom fiskodling är löst.
Kort sagt: Ser du ASC-märket på en förpackning är produkten odlad och certifierad enligt ASC:s krav för bland annat miljö och sociala förhållanden.
Läs mer om kraven hos ASC Nordics.
Läs mer
Mer information om ASC:s kriterier finns på organisationens officiella webbplats:
👉 https://www.asc-aqua.org
