Ekologiskt vs. Miljömärkt

Det finns många olika miljömärkningar för mat och livsmedel, och de signalerar olika saker. Vissa fokuserar på ekologisk produktion, andra på miljö, djurvälfärd eller sociala villkor.

På den här sidan får du en översikt över de viktigaste miljömärkningarna för mat – och hjälp att förstå när de är relevanta.

Vad är skillnaden mellan ekologiskt och miljömärkt?

Varför välja miljömärkt mat?

Att välja miljömärkt mat är ett sätt att göra mer hållbara val i vardagen. Miljömärkningar kan bidra till att:

  • minska miljöpåverkan genom strängare krav på odling och produktion
  • stödja hållbar livsmedelsproduktion
  • förbättra djurvälfärd, genom krav på bättre djurhållning
  • minska användningen av kemiska bekämpningsmedel och tillsatser
  • bidra till en mer hållbar framtid för både människor och miljö

Miljömärkningar är inte perfekta, men de ger bättre vägledning än att helt sakna information.

Varför är miljömärkt mat ofta dyrare?

Att miljömärkt mat ofta kostar mer beror på flera faktorer:

  • högre krav på produktionen, vilket ger ökade kostnader för producenter
  • mindre produktionsvolymer, som ger sämre stordriftsfördelar
  • kostnader för certifiering och kontroll
  • lägre utbud och högre efterfrågan på vissa produkter

Det högre priset speglar ofta att miljö, djur och människor behandlats bättre i produktionen.

Kan man lita på miljömärkningar för mat?

Alla miljömärkningar är inte lika tillförlitliga. De mest pålitliga är de som:

  • är oberoende granskade
  • har tydliga och öppna kriterier
  • kontrolleras regelbundet av externa aktörer

Många av de etablerade matmärkningarna är så kallade Typ I-märkningar enligt ISO, vilket innebär högre trovärdighet. Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att ingen märkning garanterar att en produkt är helt hållbar – de visar bara att vissa krav är uppfyllda.

Viktigaste märkningarna för mat (Typ-1)

Här är några av de vanligaste och mest relevanta miljömärkningarna för livsmedel:

  • KRAV
    Ekologisk märkning med extra krav på miljö, djurvälfärd och socialt ansvar.
  • EU-ekologiska lövet
    Visar att livsmedlet är ekologiskt enligt EU:s regler.
  • Fairtrade
    Fokuserar på rättvisa arbetsvillkor och bättre ersättning för odlare, främst i utvecklingsländer.
  • Marine Stewardship Council
    Märkning för fisk och skaldjur från hållbara fiskebestånd.
  • Svanen
    Förekommer på vissa livsmedel och ställer breda miljökrav.

Andra märkningar och varumärken

Utöver oberoende miljömärkningar finns även butikernas egna märkningar och andra initiativ. Dessa kan bygga på etablerade certifieringar eller egna krav, men skiljer sig i transparens, omfattning och grad av oberoende.

👉 Läs mer om butikernas egna miljömärkningar

Bra miljömärkningar

👉 Vilka miljömärkningar kan man lita på?

Hur väljer man rätt mat i butiken?

Du behöver inte kunna alla märkningar. För mat räcker det ofta att tänka så här:

Små val, ofta, gör större skillnad än perfekta val ibland.

Ekologiskt vs. Miljömärkt

Ekologiskt eller miljömärkt – vad är skillnaden?

Ekologiskt vs. Fairtrade

Vad är skillnaden mellan ekologiskt och Fairtrade?

Fisk och skaldjur

Miljömärkningar för fisk – hur väljer man hållbar fisk?

Läs mer om varje märkning

Här kan du läsa mer om de olika miljömärkningarna för mat och livsmedel: